DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA
Empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Bachiller con experiencia mínima de 6 meses en trabajos pesados. Objetivo del cargo: La preparación de cada una de las masas de requeridas para el proceso, garantizando la generación de las mismas. Funciones: Responsable la correcta preparación de la esponja, masa para cada una de las referencias fabricada en la compañía. Responsable la dosificación de materias primas para las masas y esponjas. Realizar vaciar la masa por la tolva al proceso de laminación de forma gradual y adecuada sin afecta en este el proceso. Verificar y controlar las variables de tiempo de mezclas, pH y humedad en los procesos de esponja y masas confirme a los valores permitidos, con la periocidad indicada y cada que se considere necesario. Verificar fechas de vencimiento y calidad organoléptica de las materias primas a utilizar. Verificar la temperatura de almacenamiento de cuarto de frio y cuartos de fermentación. Supervisar y velar por el uso adecuado de los equipos, utensilios de trabajo y áreas que se encuentran bajo su responsabilidad. Reportar al jefe inmediato cualquier anomalía o no conformidad encontrada en los procesos Cumplir con las normas de BPM y seguridad industrial Cumplir con las normas de higiene exigidas por la empresa Mostrar creatividad e iniciativa en el desarrollo de las mejoras. Realizar cualquier otra función encomendada y que no atente contra la moral personal ni contra los principios empresariales. Mostrar compromiso ante los objetivos de la compañía. Salario: $1.839.973. Horario rotativo mañana, tarde y trasnocho. Se laboran 2 domingos al mes. Ubicación: Vía cerritos - La Virginia.